Bericht und Bild: J. Masching
Eschenbach. Manuel Held, Fitness Coach aus Eschenbach, hat sich in der Corona freien Zeit nicht auf die faule Haut gelegt. Im Jahr 2016 hatte er sich entschlossen, sich als Fitnesstrainer ausbilden zu lassen. „Meine Devise im Leben: Man lernt nie aus“, so Manuel Held heute. Und so wurden bei den Trainingseinheiten immer wieder Fragen an ihn herangetragen, „was soll ich essen? – wie kann ich mich sinnvoll ernähren?“
Deswegen überlegte er sich etwas und machte sich Gedanken über eine sinnvolle Ernährung. Dabei entstand das Buch: „Basics – Schlank(er) kann Jeder“. „Die Grundlagen am Anfang, also der theoretische Teil war schnell geschrieben“, so Held. „Aber die Gerichte hatten doch einen großen Aufwand“. Held kochte alles selbst und machte die dazugehörigen Bilder.
„Wenn mal ein Bild nicht passte, musste ich das Gericht noch einmal kochen“. Insgesamt befinden sich über 130 Rezepte in seinem Buch. Darunter Frühstücksideen, Hauptmahlzeiten und Nachspeisen (z.B. selbstgemachte Haferflocken Muffins mit High Protein Pudding gefüllt). „Die Rezepte sind einfach gestaltet und für die Zutaten muss niemand mehrere Kilometer fahren, um sie zu bekommen“.
„Seit April ist das Buch nun fertig, aber ich konnte es noch nicht veröffentlichen“. Das Buch kostet 34,90 Euro. Erhältlich ist es u.a. im Fitnessstudio in Pressath, bei ihm direkt oder auch in der Stadtbibliothek in Eschenbach. Dort bekam Bürgermeister Marcus Gradl ein Exemplar für die Stadt Eschenbach.